İzmir, zengin kültürü ile ünlü olsa da, gastronomisi de ayrı bir yere parlar. Bu lezzet arasında, kuşkusuz belki önemli bir yer Lokma Tatlısı. Sıcak, altın sarısı hamur parçalarının, şerbet içinde yüzdürülüp, üzerine ceviz serpilirken servis edilmesi ayrı bir neşeyle veriyor. İster sabah manasında olsun, ister öğün